【TTQAS】
2019年 食品安全研討會：從風險評估到管理與溝通
【機會難得，額滿將停止報名，請把握機會，踴躍報名參加！】
舉辦時間：2019年6月21日(星期五)
地 點：國立陽明大學活動中心第三會議室
【台北市北投區立農街二段 155 號】
緣起：
過去食品安全之維護及促進的演進浪潮，第一波為執行良好衛生規範 (Good Hygienic Practices，GHP)，應用於生產和配製食品以減少微生物危害的爆發和菌量的濃度，第二波為引進危害分析及重要管制點 (HACCP) 和類似 HACCP 方法，將可預先識別食品的危害，並加以控制。近十年來，食安問題引起國人的重視，因此，衛福部更推動第三波 (third wave) 的食品危害風險分析，為了讓食品界及學研界更加認識如何進行食安風險評估、如何運用至食安管理、甚至如何有效進行食安溝通，本學會特別舉辦本研討會「從風險評估到管理與溝通」，邀請主管單位、學者及專家主講專題，並進行與會人員的食安問題溝通，期望更能促進國內的食品安全、保障國人健康及避免造成業界重大的經濟損失。
研討會議程：
