【TTQAS】2022 年會暨
健康食品的開發與實踐研討會
*因有手冊上有篇章節(猴頭菇菌絲體在神經保護功效上之研究進展)較為模糊，因此提供連結，供參考:
舉辦時間：2022年 10 月 22日 (六)
地 點：國立臺灣大學-凝態科學研究中心暨物理館1F
楊金豹廳【台北市羅斯福路四段一號】
緣起：
近年來創新食品(保健食品)的研發蓬勃發展，例如精神益生菌與年長者的關係；蟲草產品與動植物萃取物等在人體延緩老化與護眼及疾病預防應用。衛福部對健康食品的功效性試驗也有新的修正。另外，本學會前理事長蔡文城講座教授將新書發表「健康食品的開發與實務」，使相關業者認識當前向衛福部申請健康食品所需具備的要件，特別舉辦此應用性的研討會，邀請國內業者專家主講相關專題，並且邀請各界提供壁報論文展示，期能產學研共同研討以推動各類創新(健康)食品的研發及行銷。
研討會議程：
報名網址：已截止