【TTQAS】2024 第二屆健康食品的開發與品管工程師學程
[報名截止]
舉辦時間：2024/03/15 (五)、03/16(六)、03/17(日)
考試時間：2024/03/30(六)
地 點：國立陽明交通大學(陽明院區)實驗大樓
3F微生物實驗室【台北市北投區立農街二段155號】
緣起：
為了協助食品或生技科技相關在學或業者增加一項「健康食品開發的認知與設計 / 實作能力」，特別開設此廣泛性的學程 ，將以演講者編著由九州圖書出版的「健康食品的開發與實務」(分為七部、37章、1179頁) 作為學程上課的基礎，內容包括衛福 部公告之健康食品的 14 種功能/功效性 (理論基礎、評估方法、正常值、有潛力的素材等)、安定性試驗 (包括方法確效)、與安全性 試驗評估方法，美國/歐盟膳食補充品與活菌生醫產品的認識，並且對健康食品的製造與其微生物衛生安全檢驗實作方法的瞭解。特 別開設「健康食品開發與品管工程師課程」，讓參加的學員將有機會全盤性瞭解健康食品開發作業相關法規、準備工作、CRO 研究 室之評估、申請實務、生產廠家 GMP 以及標示與廣告的法規。
> 銀行：合作金庫(006)
> 帳號：5403-717-304221
> 分行：五股工業區分行
> 戶名：社團法人台灣檢驗及品保學會