【TTQAS】
2019年
創新食品(保健食品)的開發及衛生安全檢驗論壇
舉辦時間：2019 年 10 月 05日 (六)
地 點：臺灣大學凝態科學暨物理學館 R204 國際會議廳
【台北市羅斯福路四段一號】
緣起：
近年來創新食品(保健食品)的研發蓬勃發展，例如乳酸菌、蟲草產品及動植物萃取物等在人體健康及疾病預防的應用更有良好的成就。另外，衛福部對食品的衛生安全檢驗更有新的衛生指標菌的公告，保健食品一旦發生腐敗如亞培安素或蘋果西打酸敗，將造成業者重大的聲譽及經濟損失。本學會為了讓相關業者認識當前創新食品 (保健食品) 的開發構想，特別舉辦此應用性的研討會，邀請國內業者專家主講相關專題，並且舉辦壁報論文展示，期能產學研共同研討以推動各類創新食品的研發。
研討會議程：
